Excursão de Vinícolas no Monte Etna saindo de Taormina

A Sicília sempre teve uma extraordinária culinária e cultura vinícola e o objetivo dessa excursão vinícola é proporcionar uma compreensão sobre tudo o que esta terra fértil tem a oferecer.

Viaje em uma minivan confortável de Taormina pela paisagem rochosa do Etna para visitar três vinícolas diferentes nas encostas do vulcão. Contaremos as histórias dos homens que trabalharam apaixonadamente para tornar a Sicília uma região vinícola reconhecida internacionalmente.

Um sommelier profissional irá levá-lo pelas características específicas do terreno e o efeito que o clima mediterrâneo e a proximidade com o mar exerce sobre a cultura vinícola.
Você vai aprender tudo sobre o processo de produção de vinho - da colheita das uvas até o engarrafamento e o envelhecimento do vinho - que são todos realizados com a típica devoção e amor da Sicília.

A excursão começa com uma visita a uma linda vinícola que se estende de 650 a 850 metros acima do nível do mar. Você terá a oportunidade de admirar os terraços onde as vinhas crescem, cercados por pequenas e encantadoras cabanas de pedra de lava, ver os elementos da antiga e moderna produção de vinho e saborear um clássico 100% Chardonnay e um vinificado Nerello Mascalese.
A grande e antiga prensa de vinho irá levá-lo de volta no tempo e mostrará como o vinho foi produzido por séculos, enquanto que, o moderno sistema tecnológico lhe mostrará como o vinho é atualmente produzido em Etna.
Passeando pelas vinhas desta encantadora vinícola, você descobrirá todas as particularidades das vinhas, deixando você com uma experiência inesquecível.

A segunda parada será em uma vinícola boutique reconhecida internacionalmente. Aqui, você pode admirar as vinhas crescendo no escuro campo vulcânico, que dá as uvas a cor e sabor inesquecíveis que tornam Etna Doc famosa em todo o mundo.
Em um local com uma bela vista panorâmica, você irá saborear um dos mais importantes vinhos tintos e brancos de Etna Doc, harmonizados com um azeite de oliva produzido localmente.

A excursão termina com a visita a uma pequena vinícola familiar antiga, localizada em uma vila particular, onde você poderá desfrutar de uma caminhada ao redor de alguns raros exemplos de vinhas com mais de 80 anos de idade. A encantadora adega representa um íntimo ambiente atemporal, onde uma seleção de excelentes e autênticos vinhos de Etna Doc é produzida.
Nosso sommelier oferecerá 2 vinhos para degustação. Graças às suas plantas envelhecidas, os vinhos têm notas inconfundivelmente intensas e picantes.

Um almoço caseiro será servido no relaxante jardim da propriedade da família desta exclusiva vinícola.
Graças ao ambiente único, beleza natural e sua qualidade na produção de vinho, o Monte Etna é reconhecido como um Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2013.