Excursão vinícola privada na região vinícola Hemel-en-Aarde, saindo da Cidade do Cabo

Comece o dia com um belo passeio ao longo da pitoresca costa do Cabo, passando pelas baías de Gordon, Pringle e Betty a caminho de Hermanus. Esta famosa estrada recebeu, adequadamente, o nome de "Rota das Baleias", porque é conhecida por ser o melhor ponto terrestre de observação de baleias do mundo. As majestosas baleias francas do sul podem ser vistas durante o ano todo, mas são vistas em abundância entre junho e de novembro, quando vêm para reproduzir.
Suba até o adjacente vale Hemel-en-Aarde, com impressionantes paisagens de montanhas e inúmeras vistas das vinhas. Não há nenhuma dúvida de por que este vale é adequadamente chamado de "Céu na Terra" em africâner. A proximidade desta região com o oceano é primordial para os vinhos de clima frio, principalmente os de linhagem francesa, alemã e do norte da Itália. Vinhos como Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Mourvedre, Chardonnay e até mesmo alguns excelentes espumantes, todos são produzidos nesta joia oculta da região. Todas as vinícolas aqui são de pequenas produções e de boutique, mas crescem rapidamente em termos de reconhecimento mundial.
Depois de parar em duas das vinícolas familiares para degustação, chegue ás Vinhas de Criação. Situadas no alto da cordilheira Hemel-en-Aarde, próximo de Hermanus, as vinhas de criação sobem os montes íngremes da montanha Babylonstoren, a uma altitude elevada de 350 metros acima do nível do mar. Aqui, elas se expõem à luz generosa, florescem em solos de 450 milhões de anos de xisto Bokkeveld descomposto e dançam na brisa fresca que sopra do Oceano Atlântico próximo. Você experimentará uma das mais impressionantes harmonizações de alimentos e vinhos da África do Sul. Conhecida por seus premiados Pinot Noirs e Chardonnays, você pode ver como os canapés perfeitamente preparados realçam os sabores únicos dos vinhos.
Sua última parada será uma visita ao Domínio dos Deuses, o primeiro e único produtor de MCC (vinho espumante) em Hemel-en-Aarde. Esta pequena produção vinícola premium apresenta vistas deslumbrantes do Vale enquanto você saboreia sua gama dos vinhos premiados. E quando você pensa que a vida não poderia ser melhor, um dos assistentes de degustação lhe oferecerá champanhe para que você faça seu próprio sabrage! Esta experiência é oferecida exclusivamente a hóspedes de passagem é realmente não deve ser perdida.
Depois da degustação e do sabrage, seu guia o levará de volta às suas acomodações na Cidade do Cabo ou Hermanus. Esta região é uma de nossas favoritas e mal podemos esperar para compartilhá-la com você.