Aula de culinária e degustação de vinhos para pequenos grupos em Santorini

Comece sua excursão gastronômica e de vinho por Santorini com um embarque em seu hotel para um pequeno traslado até uma vinícola local, fincada na encosta de uma montanha, em solo vulcânico. Produzindo alguns dos famosos vinhos vulcânicos de Santorini, o vinhedo depende da aspa (o solo sem igual dessa região, rico em minerais), que contribui para criar um vinho com notas frescas e uma alta acidez inconfundível.
Depois de experimentar alguns dos vinhos, siga até uma segunda vinícola tradicional de Santorini para aprender mais sobre os diversos tipos de vinho produzidos na ilha. Ouça sobre a assytriko, uma uva para vinho branco, largamente cultivada no local, bem como nykteri e vinsanto, feitas a partir de assytriko, mas oferecendo sabores inteiramente diferentes.
Depois de visitar a vinícola, sua aula de culinária começará. Encontre o chefe de cozinha e, em seguida, arregace as mangas para ajudar na preparação de vários pratos de Santorini. Enquanto cozinha, escute de seu chefe as histórias sobre a gastronomia do país e aprenda sobre os pratos típicos de Santorini. Como os pratos preparados durante a aula variam sempre, você pode preparar alguns pratos de Santorini, como bolinhos de tomate, salada grega de Santorini e um prato de carne preparado com vinho doce Vinsanto.
Ao final da sua sessão, sente-se com o seu grupo para comer suas criações harmonizadas com mais vinho. A água é servida juntamente com os pratos e você também pode experimentar o vinsanto ao terminar sua refeição, como os habitantes locais.
Antes de despedir-se do seu chefe, pegue um formulário de receita para poder recriar aqueles pratos quando voltar para casa. Então retorne ao seu micro-ônibus e termine sua experiência gastronômica em Santorini com um desembarque em seu hotel.