Excursão de dia inteiro de comida gourmet em Sichuan saindo de Chengdu

Esta aventura culinária de dia inteiro começa com o embarque no hotel em Chengdu e uma viagem para Luodai, uma antiga cidade vizinha. Pequenas aldeias na província de Sichuan são normalmente cheias de vida e Luodai não é diferente. Os vendedores de produtos frescos tomam as ruas; idosos senhores jogam mah-jong dentro e fora das lojas; barracas de comida enchem o ar com o os aromas maravilhosos de vários aperitivos locais. Passe duas horas em uma excursão guiada por esta antiga e vibrante cidade, que se orgulha da maior comunidade de Hakka no sudoeste da China. Veja vários edifícios históricos com intrincada arquitetura Hakka e passeie pelas ruas com os habitantes locais. Seu guia escolherá três ou quatro aperitivos locais para o almoço. Que pode ser, de talharim a ganso assado e bolinho de arroz frito – todas saborosas especialidades de Hakka.
Na jornada de 90 minutos para o próximo local, tire uma soneca ou ouça as histórias do seu guia. Você chegará em Pixian, a fábrica de chilli de feijão, onde você descobrirá os segredos de fazer o famoso doubanjiang, uma apimentado pasta de feijão usada na culinária de Sichuan.
Em seguida, aprenda mais no Museu da Culinária de Sichuan, exibindo vários artefatos culinários e livros de autores conhecidos por suas contribuições para a culinária de Sichuan. Ouça muitos fatos culinários de Sichuan, desde a evolução da história da culinária até o comércio relacionado com esta indústria. Saiba mais sobre o avanço tecnológico em cerâmica e técnicas de culinária e os efeitos culinários na arte e literatura, e veja os mapas que mostram as suaves variações em sabor entre as diferentes regiões de Sichuan.
Depois do museu, retorne à Chengdu e satisfaça seu apetite com uma maravilhosa tigela de huoguo local em um restaurante chinês. Nesta excursão de dia inteiro, você não apenas ganhará conhecimento sobre a história e a cultura da culinária de Sichuan, mas você também desfrutará de uma experiência saborosa!