Excursão Privada: Excursão de Degustação na Região Vinícola de Stellenbosch saindo da Cidade do Cabo

Encontre-se com o guia na sua acomodação no centro da Cidade do Cabo e, em seguida, saia em uma minivan com ar-condicionado para começar sua excursão de dia inteiro na Região Vinícola de Stellenbosch.
Admire as vistas em uma rota panorâmica pelo centro histórico de Stellenbosch para chegar à Babylonstoren, uma vinícola de Cabo da Holanda cercada de vinhas, pomares e as impressionantes montanhas do Vale Drakenstein. Se desejar, outra degustação de vinho pode ser incluída nesta última parada do dia também (degustação de vinho opcional por conta do visitante).

Conheça o simples ritmo diário de uma fazenda em funcionamento. Com mais de oito acres, todas as variedades comestíveis no jardim são produzidas o mais biologicamente possível, fornecendo uma notável Estufa Orgânica e restaurante de fazenda - um paraíso para os apreciadores de gastronomia (o almoço é por sua conta).

Aproveite as caminhadas ao longo deste extremamente bem preservado jardim de 1690, inspirado na Companhia de Jardins do Cabo e no mítico jardim da Babilônia.

Em seguida, participe de uma harmonização de vinho com "biltong" (carne curada) em uma vibrante cooperativa, localizada no coração da antiga e mais famosa rota do vinho da África do Sul. Esta exclusiva harmonização de excelentes vinhos com carnes curadas e defumadas especialmente selecionadas é uma verdadeira celebração da nossa herança local. Observações de degustação podem incluir carnes curadas de gnu, boi e avestruz harmonizadas com Pinotage, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Prepare-se para uma combinação inovadora de sabores com a harmonização de vinho e sorvete artesanal caseiro no maravilhoso Vale Devon, reconhecido por suas premiadas Harmonizações do Cabo. O chef desenvolve os sabores e aromas a cada temporada para obter uma excelente harmonização. Experimente alguns dos prazeres oferecidos, incluindo sorvete de maracujá e chocolate branco harmonizado com Sauvignon Blanc, Methode Cap Classique harmonizado com um delicioso sorvete de morango com redução de balsâmico, Pinotage harmonizado com sorvete de hortelã e chocolate meio amargo, (os estilos de harmonização com sorvete ou sopa e os sabores são sazonais podem ser diferentes da orientação sugerida).

Termine seu dia com uma visita à vinícola Ernie Els para conhecer o fascinante mundo do vinho, como ele é visto e apreciado por esse renomado jogador de golfe sul-africano. Sente-se e absorva a vista dos vinhedos de Stellenbosch e Table Mountain à distância, enquanto você degusta quatro variedades de vinho, incluindo Chenin Blanc, Rose e Shiraz/Cabernet Sauvignon.

Em seguida, sua excursão de dia inteiro termina no final da noite com um desembarque de volta ao seu hotel na Cidade do Cabo.

Observação: as propriedades vinícolas visitadas estão sujeitas a alteração sem aviso prévio no dia de sua excursão e a opção de harmonização com sorvete normalmente não está disponível de junho a julho, mas uma harmonização de vinho alternativa será providenciada.