Excursão gastronômica particular em Franschhoek saindo de Cape Town

Sua aventura gourmet começa nos famosos jardins de Babylonstoren - uma deslumbrante vinícola e fazenda com magníficos jardins e arquitetura holandesa do Cabo belamente preservada. Faça um passeio pelo jardins bem cuidados e aprenda sobre as frutas, ervas, nozes, especiarias e legumes que são cultivados na propriedade. Cada uma das 300 variedades de plantas no jardim é comestível ou tem valor medicinal. Além disso, todos os produtos são cultivados da maneira mais orgânica possível de uma forma biologicamente sustentável. As frutas e os legumes do jardim são colhidos durante todo o ano para uso em dois restaurantes "do campo para a mesa".
Depois de abrir o apetite, siga para a propriedade vinícola Moreson, um tranquilo paraíso de jardim localizado nos arredores de Franschhoek. Sente-se no pátio arborizado enquanto se delicia com ingredientes locais e 3 charcutarias artesanais harmonizadas com vinhos Moreson premiados. Cada harmonização demonstra características da charcutaria e do vinho, e como podem melhorar um ao outro.
Sua terceira parada leva a uma propriedade tradicional em Franschhoek, onde você aprenderá sobre a arte e a ciência dos alimentos e harmonização de vinhos enquanto desfruta de 4 canapés perfeitamente harmonizados com vinhos locais. Seu guia especializado explicará como os componentes como, açúcar, ácido, álcool e taninos do vinho podem ser acentuados ou minimizados ao serem harmonizados com determinados alimentos.
Termine o dia em um fantástico caminho fora do comum na propriedade de Franschhoek, onde descobrirá a verdadeira essência do estilo de vida gourmet da África do Sul. Sente-se no deque com vista para a imensidão de gramados e vinhas, e desfrute de uma comida premium e harmonização com vinhos. Prove o biltong feito na propriedade e queijo gorgonzola harmonizado com Shiraz, bem como Cape Ruby Port harmonizado com trufas artesanais de chocolate meio amargo e avelãs. Prometemos que você nunca mais vai querer ir embora.