Caminhada por bares em ruínas de Budapeste

Nas profundezas do bairro judeu repleto de história, e escondidos pelos prédios em ruínas da pré-guerra com tijolos batidos e grafite, estão alguns dos locais mais populares de Budapeste. Do lado de fora, podem parecer quarteirões intrusos, mas por dentro estão os bares “em ruínas”, repletos de camadas inesperadas de detalhes, que tornaram Budapeste uma marca próxima de “cool”. Prédios abandonados, adegas antigas e espaços abandonados foram transformados em dezenas desses bares, usando banheiras antiga e carros quebrados como assentos, mulheres a pé vendem cenouras, e todo tipo de nostalgia em cada canto. Alguns se encontram ali há mais de uma década, enquanto outros desaparecem tão rapidamente como aparecem. Não são simplesmente lugares para conseguir uma bebida. Na última década, bares “em ruínas” introduziram uma nova onda de entretenimento em Budapeste e a expandiram além de simplesmente servir álcool em locais culturais, artísticos e, às vezes, gastronômicos mais badalados. Concentrados no bairro 17, ficam no limiar do cenário artístico entre mainstream e underground contemporâneo, e seu sucesso tem sido uma catalisadora para a gentrificação desse bairro. Como o bairro continua a mudar, no entanto, pubs “em ruínas” podem ser forçados a mudar também. Junte-se a nossa excursão para conhecer um punhado de bares em ruínas em estilos diferentes. Veremos muitos deles, e faremos uma parada para beber (e lanches leves) em quatro ou cinco lugares. Vamos conversar sobre o que está acontecendo em Budapeste no início do século para incentivar esses tipos de bares a proliferar, e por que eles continuam a prosperar. Como eles mudaram a estrutura do bairro, e como eles estão ainda em evolução? Junte-se a nós para descobrir!

Saiba mais— Saiba mais sobre o que impulsionou o desenvolvimento dos bares em ruínas, e como as coisas mudaram em Budapeste desde então. Você mergulhará ainda mais a fundo na história do bairro 17, e o que aconteceu durante a Segunda Guerra para mudar a estrutura deste bairro, que é agora conhecido como bar central de ruínas. Também falaremos sobre as bebidas e discutiremos sobre vinho húngaro, destilados e cerveja.
Experiencie— Seja guiado pelos bares em ruínas do bairro 17 e experiencie o fenômeno de uma perspectiva local. Vamos levá-lo a uma variedade de lugares que têm diferentes estilos arquitetônicos e que atrai diferentes tipos de multidões.
Prove— Beba como um cidadão local para uma noite na cidade! Você terá quatro ou cinco bebidas, que podem variar entre vinho local ou fröccs (spritzer), a cerveja ou destilados (como favoritos locais, Unicum e pálinka). Teremos alguns alimentos leves em alguns dos lugares.
Caminhe— Iremos de bar em bar a pé, então esteja preparado para um pouco de caminhada. No entanto, os lugares são bastante próximos um do outro e a maior parte da excursão será passada nos bares (onde poderemos sentar)!